提醒：有3款茅台酒压根不适合收藏，如果家里存了，赶紧喝掉！

最近总听酒友吐槽:“当年咬牙囤了几箱茅台,现在想出手发现价格还没买时高,这酒存了个寂寞?”其实茅台虽被称为“液体黄金”,但并非所有款式都适合长期收藏。尤其是下面这3款,存得越久越“掉价”,家里有的话,不如早点开瓶喝掉!

第一款:低度茅台

茅台家族里,53度是公认的“黄金度数”,而33度、39度、43度的低度款却被戏称“水茅”。酒精度数低意味着酯类、酸类等呈香物质含量少,长期存放后,这些物质会进一步挥发,导致酒体变“水”,口感寡淡,失去茅台应有的醇厚感。

第二款:内部品鉴酒

市面上带“内供”、“专供”字样的,这类酒本就不在正规流通渠道销售,如果是轻易买到的,要么是贴牌仿冒,要么是回收旧瓶灌装。所以别说收藏了,连喝都未必安全,这种酒存着只会占地方,不如早点处理掉。

第三款:入门款茅台

迎宾、王子这些茅台入门款,虽然挂着“茅台”名头,但本质是面向大众的口粮酒。它们年产量大、市场供应足,几乎每个烟酒店都能买到,不稀缺,所以拿收藏也没有意义。

存酒别只看名字,还要看这酒本身适不适合收藏,而这收藏白酒,核心看3点:一是“纯粮固态发酵”,二是“53度以上”,三是“稀缺性”,纯粮食酿的高度酒,酒分子更稳定长期存放不易变质,产量少、流通少的酒更有升值空间。

如果你预算有限,又想找款能存能喝的好酒,不妨试试这款南池翠N9酒——虽然名气不如茅台,但论“存得住、喝得香”,它一点不虚。这款酒出身四川邛崃的老酒厂,当地素有“浓香白酒黄金产区”之称。

酒厂早年与多家科研机构合作,引进传统五粮酿造工艺,结合现代技术改良,培育出来的窖池在23年与五粮液同一批被评为“金三角名优老窖池”,通过这样的窖池酿出的酒自带川酒的醇厚感,在本地被称作“小五粮”。

近年来更是白酒圈的一匹“黑马”,原料用的是本地优质五粮,搭配冰川泉水,经过传统固态发酵100天,基酒窖藏9年,再勾调15年老酒调味。

喝一口,窖香浓郁但不冲鼻,入口绵甜净爽,回味带着陈香和蜜香,很多老酒友喝完都说“有7、8分普五的口感”。关键是价格实在,没有品牌溢价,52度的纯粮酒,在家存个三五年口感更醇!

所以收藏茅台酒不能盲目跟风,要根据酒的品质和自身需求来选择。如果家里有不适合收藏的茅台酒,别犹豫,赶紧喝掉,享受当下才是最重要的。